Witam serdecznie,
Jeśli chodzi o oliwy greckie, a szczególnie te z Krety to zazwyczaj mają głęboki zielonkawy kolor i dość intensywny zapach. Oliwa z czasem łagodnieje i staje się jaśniejsza, więc może ta akurat była jakaś leciwa. 80% wszystkich greckich oliw to są oliwy Extra Virgin, to raczej Włosi i Hiszpanie bawią się w ponowne wytłaczania, często już chemiczne. W tym sezonie zbiorów, Hiszpanie mieli fatalne plony, więc masowo wykupili grecką oliwę przez co jest ona najdroższa w historii. My zajmujemy się sprowadzaniem oliw kreteńskich do Polski i wszystkie są zielonkawe, gęste i aromatyczne. |