robertos pisze:
Baranina. Grecy nazywają baranka z rożna PASCHA.
fux pisze:
W GR występuje koźlęcina z rożna tak, jak ma to miejsce w CRO?
W GR występuje koźlęcina z rożna tak, jak ma to miejsce w CRO?
Baranina. Grecy nazywają baranka z rożna PASCHA.
Na Krecie, zwłaszcza na południu cięzko o baranka.
Za to jest duszona kożlina, w warzywach, sosie, innych.
Kilka razy się odważyłem. W tawernach z tradycjami robią to tak, że nie czuć "zapachowo" że to ma coś wspólnego z kozą.
Koza to taki rarytas na Krecie i trzeba mieć specjalne pozwolenie za zakup pick-up-a aby nie móc kraść nim kóz ...