Ps.W filmie postać Zorby mógł zagrać tylko Anthony Quinn,nie tylko ze względu na urodę przypominającą jako żywo grecką,ten pół-Meksykanin wychowywany przez ubogą matkę zaznał w dzieciństwie i młodości wielkiej biedy,głodu,poniżenia i wykluczenia-czyli tego,czego doświadczał ogół ludności Grecji w tamtym czasie.