Grecja
GRECJA-forum turystyczno-społecznościowe
W S T E P N I A K
Grecja – kraj słońca, błękitnego morza, białych domków i wielkiej historii. Jednocześnie kraj wielkich kontrastów, borykający się z niezliczonymi problemami społecznymi. Biedny kraj bogatych ludzi – takie określenie gdzieś usłyszałam. Czy słuszne? Skąd wzięło się powiedzonko „nie udawaj Greka?” :) Zapraszam do udziału w dyskusji na te i inne tematy… razem możemy spróbować tak naprawde zrozumieć i poznać ten kraj, zobaczyć go z perspektywy nie tylko turysty, ale także potencjalnego mieszkańca… w końcu jesteśmy w Unii :)
|
malgosia
|
21.07.2013 09:46:42
|
Lokalizacja:
Chania/Kreta
Posty: 81 #1544432
|
W przypadku oliwy należy zwrócić uwagę na kwasowość. By oliwa mogła być Extra Virgin musi mieć kwasowość poniżej 0,8%. Im niższa kwasowość tym wyższa jakość oliwy. Grecy najniższe kwasowości uzyskują w okolicach 0,2-0,3%, jak np. Sitia 0.3 - najbardziej utytułowana z greckich oliw:
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA
- zbiór ze stycznie 2013r. jest pikantny i wyrazisty w smaku. U nas największa popularnością cieszą się również oliwy oscylujące wokół 0.5%, bo są łagodne w smaku i aromatyczne, np. nasza Kropla Krety. Należy również zwrócić uwagę na termin zbioru - oliwy aktualnie w sprzedaży powinny pochodzić z ostatniego zbioru, czyli z przełomu 2012 i 2013 (zbiór oliwek Koroneiki np. na Krecie rozpoczyna się z końcem listopada i trwa do lutego). Można to poznać po dacie przydatności. Grecy nadają 1,5 roczny do 2-letniego termin przydatności liczony od momentu napełnienia butelki/puszki. Tak więc, oliwa z ostatnich zbiorów powinna mieć datę przydatności z przedziału lipiec 2014 - luty 2015. |
| Aby pisać na forum musisz się zalogować !!! |
|