Grecja - forum…

Jako, że za oknem pogoda wisielcza, myślami wracam do ulubionej tawerny, gdzie serwują pyszności a widok rozciąga się na lazurowe morze i błękit nieba. W takich chwilach wyciągam przepis na musakę i w domu mamy wieczór grecki. Oczywiście jest to namiastka Grecji lecz to mój jedyny sposób na jesienną nostalgię, w szczególności gdy DDW trzycyfrowe.
Jeśli macie jakieś fajne sprawdzone przepisy - podzielcie się!

(Nie wiem czy w dobrym miejscu forum przyklejam wątek ale można to chyba zmienić)

Witaj frodo
Podzielam Twoje zdanie na temat malutkiej namiastki Grecji w postaci kuchni greckiej. Kilka dni temu przyrządziłam musakę - do tego lampka greckiego wina i ... ponownie ruszył pokaz wakacyjnych zdjęć...Niestety mam małe doświadczenie w temacie kuchni Grecji, więc sama nie pomogę, ale chętnie zaczerpnę jakieś sprawdzone przepisy Pozdrawiam

Witam,

Dla wszystkich którzy szukają greckich przepisów kulinarnych i chcą poczuć odrobinę Grecji w Polsce, tworzymy blog greckastrefa.blogspot.com
Nasz blog to wyjątkowy blog, łączący greckie przepisy, fotorelacje z greckich podróży, grecką muzykę oraz grecki styl życia.
Wystartowaliśmy pod koniec sierpnia 2013. Mimo, że działamy od niedawna to już mamy około 10 greckich przepisów kulinarnych.
Zdradzę tajemnicę, że rozpoczęliśmy współpracę z jedną z greckich restauracji w Warszawie, co zapewni nam przypływ dodatkowych przepisów prosto od rodowitych greckich kucharzy. Warto nas odwiedzać. Będą czekać na Was miłe niespodzianki :-)Mam nadzieję, że nas polubicie.

Pewnie znacie tę stronę http://greckie-delikatesy.pl/
Wspaniała oliwa i fajni ludzie No i trochę przepisów, skoro w tym temacie jesteśmy

A może ktoś z was wie gdzie można kupić świeżą ośmiornicę?

Jak będziesz mieć sporo szczęścia to w porcie... najlepiej greckim, od rybaka:-)

eh, wiele bym dał by mieć blisko do greckiego portu, jednak na chwilę obecną liczę DDW ale to wciąż trzy-cyfrowa liczba.
Wracając do ośmiornicy, słyszałem, że jest firma co raz w tygodniu dostarcza świerze owoce morza samolotem do Warszawy ale nie znalazłem jeszcze do nich kontaktu. Jak znajdę to się podzielę - kontaktem oczywiście

Polecam bakłażany faszerowane pomidorami duszonymi z natką pietruszki i cebulą.
Potrzebne produkty łatwo dostępne, proste wykonanie, świetny smak, doskonałe również na zimno :-) .



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA

Poproszę o przepis

Bakłażany z samymi pomidorami i cebulą - tak jeszcze nie przyrządzałam, wyglądają apetycznie, na pewno wypróbuję

frodo pisze:

A może ktoś z was wie gdzie można kupić świeżą ośmiornicę?

W Makro, praktycznie co środę (w Warszawie, nie wiem w jakie dni w innych miastach mają dostawy). Maja też świeże kalmary

Monia pisze:


frodo pisze:

A może ktoś z was wie gdzie można kupić świeżą ośmiornicę?

W Makro, praktycznie co środę (w Warszawie, nie wiem w jakie dni w innych miastach mają dostawy). Maja też świeże kalmary

Odnośnie Makro to co środa jest dostawa nie tylko ośmiornic ale i Dorad.

Od powrotu z wakacji piekę je na grilu co 3-4 dni.

Teraz spróbuję w piekarniku bo pogoda nie sprzyja grillowaniu.

Nie muszę jeździć do Makro bo sklep/produkcja/przetwórstwo rybne niedaleko mnie również kupuje te dorady i fachowo sprawia (w Makro są niesprawione)

wielkie dzięki za info w sprawie ośmiornicy i dorady!

Bakłażany i cukinie tanie ostatnio w Polsce - pomidory i papryka również - moja córa już 2 miesiąc robi polskie wariacje greckich potraw i jest smacznie - grecka jest tylko oliwa i feta

Jacek u nas również raz w tygodniu jest w menu tzw.fasolada ala Nikos...zapach Hellady się przypomina!!

może ktoś wrzuci jakieś przepisy

Baaa...
W naszej kuchni szaleje głównie Dominika, która niestety przepisami się nie dzieli, ponieważ jak twierdzi ma je w głowie, a reszta to jej swobodna interpretacja

właśne natrafiłem na przepis - jak zrobić jogurt grecki:



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

frodo pisze:

Poproszę o przepis

Dawno nie zaglądałem na forum, jutro napiszę :-) .

no i gdzie ten przepis?